Pizza champignons express

PIZZA AUX CHAMPIGNONS EXPRESS

(date de la dernière modification de la recette: 04/04/2008)

 

 

Ingrédients:

Pâte pizza:
- 100 gr de farine
- 12 cl d'eau
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 6 gr de levure de boulangerie fraîche

Base:
- 100 gr de sauce tout prête (ici sauce provençale carrefour)

Garniture:
- 230 gr de champignons cuits  égouttés (conserve)
- 10 cl de crême fleurette à 30%
- 40 gr de fromage râpé
- 2 ou 3 tours de poivre du moulin

Calories et valeurs nutritionnelles:

Une part (1/8ème de tarte) apporte 124 calories.

Elles sont apportées pour:
- 13% par les protéines (4 gr)
- 53% par les lipides (7 gr)
- 35% par les glucides (11 gr)


Autre répartition:
- 58 cal. pour la pâte
- 7 cal. pour la base
- 59 cal. pour la garniture

                                                          

Etape pâte et base:

Après avoir confectionné la pâte à pizza, l'abaisser sur une feuille de papier cuisson et la déposer dans le four pizza-grill.

Les ingrédients pour cette pâte sont dosés afin de réaliser une pâte très mince.

- répartir la sauce
- ajouter 2 ou 3 tours de moulin à poivre

Etape garniture:

- répartir les champignons                             - puis le fromage
- ajouter la crème

 

Cuisson  :

Démarrer la cuisson:

Pour le pizza grill Fagor:
- cuire 1 fois 15 minutes
- démouler la pizza dans un plat.

 

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